Αντιμετωπίζουμε καβούρια, αστακούς, ψάρια και άλλα μη θηλαστικά υδρόβια είδη με ιδιαίτερα σκληρή μεταχείριση που δίνει ελάχιστη προσοχή στην ευημερία τους. Πόσο όμως υποφέρουν αυτά τα ζώα;
Είναι αδιαμφισβήτητο ότι αντιμετωπίζουμε τα μη θηλαστικά υδρόβια είδη ιδιαίτερα σκληρά και με λίγη προσοχή στην καλή διαβίωση των ζώων σε σύγκριση με άλλα είδη.
Τα αίτια είναι πιθανώς πολλαπλά, αλλά αναμφίβολα ένα από αυτά είναι τα καλά τεκμηριωμένα στοιχεία ότι οι επενδύσεις στην έρευνα που εφαρμόζονται στην καλή διαβίωση και τη διατήρηση των ζώων επηρεάζονται επίσης από τον βαθμό χαρίσματος και φιλικότητας που προκαλούν ορισμένα είδη ζώων σε σύγκριση με άλλα. Η εντατική γεωργία για κατανάλωση τροφίμων ή παραγωγή γούνας, για παράδειγμα, προκαλεί περισσότερο ακτιβισμό από ολόκληρη την αλιευτική βιομηχανία.
Οι μελέτες για την κατανόηση της συμπεριφοράς των ψαριών και ό,τι συνεπάγεται, όπως η αλληλεπίδραση με το περιβάλλον, δεν είναι τόσο άφθονες όσο μεταξύ άλλων χερσαίων και θαλάσσιων ειδών και αντιπροσωπεύουν μια κολοσσιαία «καυτή πατάτα» μεταξύ των επίσημων φορέων που εργάζονται για την προστασία και την προστασία και ευημερία των ζώων .
Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές αμφιβολίες σχετικά με την ικανότητα αυτών των ζώων να βιώνουν πόνο. Ο Jeremy Bentham , στο κείμενό του του δέκατου ένατου αιώνα «Introduction to the Principles of Morals and Legislation» έγραψε: «Το ερώτημα δεν είναι: μπορούν να συλλογιστούν; Ούτε μπορούν να μιλήσουν; Αλλά μπορούν να υποφέρουν;».
Τα ψάρια αισθάνονται πόνο;
Ο ισχυρισμός ότι τα ψάρια δεν αισθάνονται πόνο λόγω της απλότητας της δομής του εγκεφάλου τους, όπως έχει προταθεί μερικές φορές, είναι ένα σαφές παράδειγμα ανθρωπομορφοποίησης του τρόπου με τον οποίο άλλα ζώα μοιραζόμαστε τον πλανήτη βιώνουν την πραγματικότητά τους.
Παραθέτοντας μια ενδιαφέρουσα αναλογία που αναφέρθηκε στη μελέτη «Νιώθουν τα ψάρια πόνο;» που διεξήχθη από τον Kenneth Williford και τους συνεργάτες του από το Πανεπιστήμιο του Τέξας: “Θα ήταν σαν να συμπεραίνουμε ότι είναι αδύνατο για αυτούς να ξέρουν να κολυμπούν επειδή δεν έχουν πόδια και χέρια όπως εμείς.”
Υπάρχουν πολλά στοιχεία που δείχνουν ότι τα ψάρια, όπως όλα τα άλλα σπονδυλωτά, έχουν αρκετά περίπλοκη αντίληψη ώστε να βιώνουν πόνο και ταλαιπωρία. Τούτου λεχθέντος, είναι παραπλανητικό ότι δεν υπάρχει ομόφωνη και επιτακτική διεθνής αίτηση που να ρυθμίζει τον τρόπο διαχείρισης αυτών των ειδών που προορίζονται για την κατανάλωσή μας κατά τη διαδικασία σφαγής τους στην ανοιχτή θάλασσα, όπου τα περισσότερα πεθαίνουν από σκληρή και παρατεταμένη ασφυξία ή συντριβή .
Υποφέρουν τα κεφαλόποδα;
Εκτός από τα ψάρια, άλλα ζώα όπως τα κεφαλόποδα μαλάκια, με χταπόδια να οδηγούν την ομάδα τους, έχουν κεντρίσει το ενδιαφέρον των νευροεπιστημόνων για το πώς βιώνουν τον πόνο.
Το 2021, η νευροβιολόγος Roby Crook και η ομάδα της από το κρατικό πανεπιστήμιο του Σαν Φρανσίσκο κατάφεραν να αποδείξουν ότι τα χταπόδια δεν βιώνουν μόνο σωματικό πόνο όταν αντιμετωπίζουν επιθετικότητα, αλλά και συναισθηματικό πόνο . Μια αίσθηση που εδώ και πολύ καιρό θεωρείται ότι συνδέεται με την παρουσία νεοφλοιού και ως εκ τούτου ισχύει μόνο για θηλαστικά, ιδιαίτερα πρωτεύοντα και ανθρώπους.
Αυτοί οι συναρπαστικοί κάτοικοι της θάλασσας είναι τα πιο πολύπλοκα ασπόνδυλα νευρολογικά μιλώντας, που ανταγωνίζονται, και ξεπερνούν ακόμη και πολλά από τα σπονδυλωτά που θεωρούμε έξυπνα. Γνωρίζουμε ότι χρησιμοποιούν εργαλεία, τα οποία δημιουργούν κοινωνικά διειδικές συνεργατικές σχέσεις με ορισμένα ψάρια, και σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό iScience φαίνεται μάλιστα ότι αυτά τα τρίκαρδα μαλάκια βιώνουν κάτι παρόμοιο με ένα όνειρο κατά την ανάπαυσή τους.
Το 2021, μια άλλη μελέτη αποκάλυψε ότι οι σουπιές μπορούν να περάσουν το «τεστ καραμέλας», γνωστό και ως «πείραμα marshmallow», που εφευρέθηκε από τον ψυχολόγο Walter Mischel. Αυτό το τεστ, φαινομενικά απλό και σχεδιασμένο για παιδιά, συνίσταται στο να πείσει το άτομο ότι αν καθυστερήσει να φάει ένα γλυκό, θα λάβει δύο ή και μεγαλύτερη ικανοποίηση.
Πόνος στα δίθυρα
Δίθυρα μαλάκια όπως μύδια και στρείδια είναι άλλοι πρωταγωνιστές αυτής της συζήτησης στην οποία αναρωτιόμαστε αν είναι ικανά να βιώσουν αυτό που ορίζουμε ως πόνο.
Αυτά τα ζώα έχουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα επιβίωσης: μια αντίδραση, είτε είναι έμφυτη είτε μαθημένη από την εμπειρία, που εμποδίζει τα ζώα να τεθούν σε κίνδυνο και να υποστούν απειλητικούς για τη ζωή τους τραυματισμούς . Πράγματι, γνωρίζουμε ότι αυτά τα ζώα αντιδρούν σε επιβλαβή ερεθίσματα που βλάπτουν τους ιστούς τους (αυτό που γνωρίζουμε ως πόνος συνήθως με μια άμεση απόσυρση από την πηγή αυτής της επιθετικότητας.
Αν και αυτά τα ζώα έχουν ένα απλό νευρικό σύστημα, αντιμέτωποι με αυτά τα στοιχεία, οι νευροβιολόγοι προτιμούν να προχωρούν με προσοχή στα συμπεράσματά τους σχετικά με την απουσία πόνου.
Πόνος στα καρκινοειδή
Υπάρχουν πολλά υποσχόμενες μελέτες , όπως αυτή για το κοινό θαλάσσιο καβούρι ( Carcinus maenas ), όπου οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η αντίδραση σε επώδυνα ερεθίσματα δεν μπορεί να ερμηνευτεί απλώς ως νευρικό αντανακλαστικό, καθώς παρατηρούνται φυσιολογικές αλλαγές και παρόμοια κατάσταση να στρεσάρετε όταν τρίβετε την κατεστραμμένη περιοχή.
Πολύ παρόμοια αποτελέσματα λαμβάνονται με τις γαρίδες , οι οποίες επίσης ανταποκρίνονται χαϊδεύοντας τις κατεστραμμένες περιοχές τους και προστατεύοντάς τις από το τοίχωμα της δεξαμενής νερού σε πειραματικές μελέτες.
Η διαμάχη γύρω από τον πόνο που βιώνουν αυτά τα ζώα και η αυξανόμενη κοινωνική τάση που απαιτεί ισχυρότερα και προληπτικά μέτρα για την καλή διαβίωση των ζώων έχει οδηγήσει πολλές χώρες να απαγορεύσουν το μαγείρεμα ζωντανών αστακών και καβουριών ρίχνοντάς τους σε βραστό νερό και απαγόρευση αποθήκευσης σε πάγο κατά τη μεταφορά, πώληση και αναμονή στην κουζίνα. Αντίθετα, πρέπει να διατηρούνται σε υδάτινο περιβάλλον αντίστοιχο με το φυσικό τους στοιχείο.
Τα βάσανα των ζώων που προορίζονται για ενυδρεία
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, ρωτάμε επίσης πόσα γνωρίζουμε για την ταλαιπωρία, το άγχος ή τις γνωστικές ικανότητες στα σύγχρονα ψάρια ενυδρείου . Μεταξύ των τελευταίων μελετών που διεξήχθησαν σε ορισμένα από τα είδη που βρίσκονται σε ενυδρεία, τα καθαρότερα ψάρια πέρασαν το τεστ του καθρέφτη, το οποίο υποδηλώνει, ούτε περισσότερο, ούτε λιγότερο, ότι απολαμβάνουν την αυτογνωσία. Άλλα είδη έχουν επίσης αποδειχθεί ότι περνούν από διαφορετικές συναισθηματικές καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης . Οι κιχλίδες έχουν ατομικές προσωπικότητες και παίζουν κοινωνικά παιχνίδια με άλλες κιχλίδες. Οι Guppies δημιουργούν κοινωνικούς δεσμούς που θα μπορούσαμε να ερμηνεύσουμε ως φιλία με άλλα δείγματα που μοιράζονται κοινές εμπειρίες.
Που βρισκόμαστε με την προστασία των ζώων;
Πρέπει να επιστρέψουμε στο 2018, όταν μια οργάνωση για τα δικαιώματα των ζώων, η essereanimali, διεξήγαγε έρευνα στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας και της ιχθυοκαλλιέργειας για να τεκμηριώσει και να καταγγείλει πρακτικές κακοποίησης των ζώων προς το λαβράκι, τη τσιπούρα και την πέστροφα.
Ευτυχώς, είναι επίσης απαραίτητο να υπογραμμιστεί ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αρχίζει να κατανοεί την ανάγκη ανάλυσης και νομοθεσίας έναντι των μεθόδων που επιτρέπονται στην ηπειρωτική γεωργία για την εισαγωγή ορισμένων απαιτήσεων για την προστασία των ψαριών κατά τη σφαγή .
Αφού εξετάσουμε σε αυτή τη δημοσίευση την τρέχουσα κατάσταση σχετικά με το εάν τα ψάρια, τα μαλάκια και τα μαλακόστρακα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και διακοσμητικούς σκοπούς βιώνουν πόνο και αξίζουν μεγαλύτερη προσοχή στις θεραπείες τους κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων ανθρώπινης εκμετάλλευσης, μπορούμε να δηλώσουμε ότι είναι επιτακτική ανάγκη να συνεχίσει να μελετά, πέρα από οικονομικά συμφέροντα, τον βαθμό συνειδητοποίησης αυτών των ειδών και την ικανότητά τους να βιώνουν τον πόνο, να συμβάλλουν στην κατανόηση της ευαισθησίας τους και να ενεργούμε ανάλογα. Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο ο ανθρώπινος πληθυσμός να συνειδητοποιήσει το «αίσθημα», εν προκειμένω τον πόνο και την ταλαιπωρία, άλλων ζωικών ειδών, απομακρύνοντάς μας από μια ανθρώπινη και αναγωγική προοπτική.
